Idag kom äntligen tygerna jag väntat så på! De är så himla fina! På torsdag blir det systuga

att inte skämma bort sitt barn!

Innan man fick barn så var man övertygad om att man skulle aldrig,  under några omständigheter skämma bort sitt barn. (På samma sätt som jag var övertygad om att jag inte skulle servera korv tre gånger i veckan) Men sen blir man förälder och inget blir som man tänkt sig.

Jag kommer på mig själv hela tiden med att leta grejer till Charlie. Varje gång jag varit i stan,  kommer jag hem med grejer till han. Varje gång jag är på tradera letar jag saker till barnrummet. Just nu bjuder jag på så snyggt tyg som ska bli kuddar i hans myshörna. Dessutom är jag på jakt efter en leksaksspis, för han tycker ju sånt är sååå roligt. Men den kommer inte få plats i hans rum utan måste stå i köket.

Ändå känner jag att hans rum svämmar över av grejer. Det är en mycket svår balansgång och lättare lär det inte bli.

Men jag är en jäkel på att fynda begagnat, det ska ni veta!

vegetarisk gryta/soppa med lingonbröd

Billigt, nyttigt och gott

Fräs en liten hackad lök, en tärnad medelstor potatis och en stor eller två små tärnade morötter i lite smör eller olja. Ha i en rågad tsk röd currypasta. Häll i en burk kokosmjölk och en halv burk vatten. Häll i en dl röda linser och koka tills allt är genomkokt. Smaka av med salt och ev mer currypasta. I slutet häll i 1-2 dl kokta kikärtor,  späd soppan med spadet från kikärtorna, om det behövs.  Servera med en klick creme fraiche.

Brödet: blanda 2 dl filmjölk,  1.5 dl mjölk och 1.5 dl lingonsylt i en bunke. Blanda 7 dl mjöl och gryn (jag tog vetemjöl,  rågsikt,  linfrön och havregryn) med 0.5 msk salt,  0.5 msk bakpulver och 0.5 msk bikarbonat.  Jag brukar blanda i en mät-kanna. Rör ner de torra ingredienserna i filen.  Häll smeten i en smörad brödform. Grädda i 175 grader i 40 minuter.

Kycklingsnitzel

Jag slår ihop min matblogg med min vanliga. 

Kycklingsnitzel,  måste ni testa!  Skiva kyckling så tunt ni kan, lättast när den är halvfryst. Det ska bli stora platta skivor. Dubbelpanera och stek! När köttet är fast så är det genomstekt. Servera med vad som helst. Resterna är goda att ha på macka!

näää nu bloggar hon igen

Det var ett tag sen sist!
Men nu är jag i farten igen. Charlie har börjat på dagis och jag har börjat jobba igen. Och hela mitt huvud känns som gröt. Jag fattar inte hur folk får ihop det. Mitt jobb, Jimmys jobb, dagislämning och dagishämtning. Sen ska ju tvätta,  städa,  handla och laga mat.  Men jag har bestämt att om det känns som jag stressar ihjäl mig ska vi köpa en tvättmaskin.  De kostar max 3000 och det är det ju värt.