jag kanske är världens bästa kock, ibland iaf..

Igår åt vi så sjukt god mat. Svampfylld, baconlindad köttfärslimpa med världens godaste sås. Jag ääääälskar timjan, bästa kryddan som finns. Överlag borde man köpa mer färska kryddor.
Så här såg limpan ut rå, kanske inte så smaskigt. Men jag glömde bort att ta bild när den va färdig. Först stekte jag en hackad lök, en vitlöksklyfta, hackade trattisar, champinjoner och färsk timjan. Sen la jag det som en sträng i mitten på formen. Sen blanda jag färsen med "fibrex" (istället för ströbröd) och dijonsenap. Sedan formade jag färsen runt svampen och löken till en limpa som jag sen lindad med bacon. Runt limpan la jag morötter och blekselleri (helst hade jag lagt lök där men det va lite dåligt med det) Efter att limpan varit i ugnen en stund så hade jag på en halv "fond du chef" ( eller buljongtärning om man så vill) och en skvätt vatten och lätt det stå inne en stund till. Sen tog jag all vätska samt grönsakerna och mixade och silade sen av. Ner i en kastrull med grädde och soja (annars finns det risk att såsen ser orange ut och det känns lite små mysko). Så får man världens godaste sås, funkar lika bra till stek!!!!! (har lärt mig av jamie oliver) Detta serverades med kokt potatis till vissa, stekta grönsaker till mig, gele och hemgjord pressgurka!

nyår nyår nyår...

shit vad jag längtar till nyår, det ska bli så skoj! Vi har inte bestämt om vi ska va här eller där, men jag hoppas på här. Sånna här tillställningar gör mig alldeles varm inombords, på gränsen till kåt.

Förra året så firade jag nyår med lovely Sara och det va tokmysigt. Vi hade jonas gardell som sällskap för kvällen. Vi åt skagen med avokado till förrätt, potatisgratäng med en massa vitlök, bea och kött(båda struntade i vad det blev för kött) till huvudrätt och till efterrätt åt vi en mastig chokladtårta med vitchokladmousse till som blev super lös så det blev mer som sås. Kanske inte mest classy nyårsmiddagen man kan tänka sig. Ta nu inte illa upp, Sarisen!! Men det var en middag i stil med alla andra middagar vi haft.

Så nu i år tänker jag verkligen att det ska bli storslaget. Har redan köpt oxfilé, det va ju extra pris. Som nu ligger i frysen och bara väntar på att bli tillagad. Vad jag ska göra med den och vad jag ska till vet jag inte. Klurar lite på en potatisterrine, nått i stil med den jag gjorde när jag jobbade på nobelmiddagen (jag försöker bara vara lite märkvärdig). Men förrätt är så svårt hade det inte varit för Emmas skaldjurshat hade jag köpt hummer! Efterrätt vet jag inte heller, i love choklad på alla sätt och vis men jag vet inte om alla delar min otroliga kärlek till choklad.

Jag vill bjuda min kära vänner och älskade sambo på så jävla god mat på nyår!!! Ba så ni vet...

fredagsmys för en..

Brämhults färskpressade apelsin juice och en liten chokladbit, den med mint, den godaste!
Mosters sötaste, längtar så jag håller på dö efter dig..

när det lackar mot jul... eller nått

Va snyggt det blev när skrivbordsunderlägget speglas i pappret.... not! Det översta med udda papper är till mig, fån mig... nu längtar jag till jul

just det här menar jag:

varför är det så mycket skräp på nätet?
söker man på kramp så vill jag väl ha upp artiklar om kramp... inte:
"varför får man kramp i benet?"
"orgasmen va så häftig att jag fick kramp!"

Jag vill ha artiklar om krampanfall med medvetandebortfall, feberkramp, kramper orsakade av hjärnblödningar. I want the real stuff...

En bantares dilemma!!

Jag jobbade hela helgen och hade bestämt mig för att det inte skulle fuskas nått med bantningen. Men på lördag när jag kom till jobbet fick jag veta att det fanns smörgåstårta kvar från en pensionsavtackning igår. Jag klurade under dagen, bollade tillochmed frågan med Carro. Och bestämde mig för att ta en liten bit. Sen när kvällen kom lassade min arbetskamrat på en jätte portion. Sen satte vi oss till rätta i soffan och jag tänkte att det här blir mumsigt.

Den gick inte att äta, den va så äcklig, helt osmakligt. Man kan inte blanda allt man tycker är gott i en smörgåstårta och tro att det blir det bra resultat. Första lagret va mimosasallad, andra leverpastej och det sista kaviarkräm (?!!?). Ovanpå vad det räkor och skinka och lite grönt. Vad är det för sjuk blandning? När jag gör smörgåstårta så bestämmer jag mig antingen för lax och räkor eller leverpastej, skinka och rostbiff typ. Man får ju ha nått slags tema. Kaviarkrämen förstod jag mig inte på alls! Usch och tvi... Jag åt typ två tuggor smörgåstårta och sen skinkan och räkorna som låg ovanpå sen vad min matlust helt bortblåst... Så egentligen åt jag nästan inget alls till kvällsmat, och det var ju egentligen bra..

dummare än tåget..

vacinet är här... vacinet är här.. shohooo shohooo shohooo....
Igår blev dom första vacinerade här i denna kommun. Man valde att vacinera hela arbetsgrupper samtidigt. Hur tänkte man då? Detta har då gjort att HELA arbetsgrupper idag är sjukskrivna för frossa och feber alternativ diarée. Det kan va så att vacinet har skapat fler sjukskrivningar är vad influensan i sig hade gjort. Hoppas hammarö kommun lärde sig nått av detta. Att tänka efter förslagsvis!

Jag ska INTE ta sprutan av tre enkla anledningar:

• att spruta in kvicksilver i flytande form i kroppen känns så där.... helst inte va?
• Jag tror faktiskt att man kan bära smittan även om man inte vacinerat sig, som på kläder och på huden.
• Jag är snart 23 år gammal, om jag börjar vacinera mig så lär jag väl fortsätta nästa år och året efter det och året efter det med osv. Det har jag ingen lust med, bättre att få en liten släng av skiten så att man bli imun av sig själv.

Jag vet man ska väga sig på samma våg varje gång men om man inte har möjlighet till det så får man göra det bästa av situationen.

Igår vägde jag mig och på vågen stod det 108 kg. Den 9 oktober stod den på 111,4 kg. Men nu hade ju inte denna våg några decimaler iofs. Men jag är nöjd hitills..

en helt ny värld....

Jag tar min viktnedgång på största allvar! Jag vill verkligen det här...
Jag har lärt mig under dessa två passerade veckor att sluta äta när jag är nöjd. Man behöver inte bli asmätt. Man kan sluta när man är nöjd och har mat kvar på tallriken, även fast det är gott. Fast det är klart att det är svårare när det är extra god mat. Känsla av att vara lagom mätt är ny för mig, att känna mig nöjd. Att inte försätta mig själv i paltkoma varje dag vid middagstid. Och jag gillar det.

Dessutom tycker jag att keso är ett underskattat livsmedel. Keso med hallon är gott, keso med grillkrydda är gott som sås, keso med hackad rödlök och avokado på en skinkmacka (ja jag åt en macka igår för jag hade tränat och jag va så sugen).

Sen måste jag tipsa som en jätte enkel och god grej. Man tar frysta hallon (några andra bär går säkert lika bra) och en burk med vaniljkesella och så mixar man så får man glass...

egoblogg...

Såg ni på bonde söker fru igår? Jag typ dog, klarar inte av sånna där pinsamheter. Jag och Carro messade varandra hela tiden, tur jag hade lite stöd i henne. Men när jag såg på dessa pinsamheter så kom jag på ett bra underlag till en egoblogg. Dom frågar ju varandra om varandras bästa och sämsta sidor. Nu tänkte jag ransaka mig själv lite och skriva om mina bästa och sämsta sidor.

Mina sämsta sidor

• Jag är envis som en ko, har man fel kanske man ska ge sig efter ett tag.
• Jag har ett extremt morgonhumör, därför är det bra att jag går upp före Jimmy på morgonen, när jag ska iväg. När vi i en period gick upp samtidigt och skulle iväg samtidigt. Han va ivägen i köket, tog på sig för lång tid i badrummet, sen lukta det fis när man väl kom in.. osv...
• Jag har dålig självkänsla, jag ser mig egentligen som en stor klump. Om jag skulle ha lite högre tankar om mig själv så kanske jag skulle utstråla det också.
• Jag är kanske för generös. Köper hellre en present för 500 än nya jeans för 500, har nog lite svårt att unna mig.
• Jag är okonsekvent mot mig själv, "imorn ska jag plugga", "jag ska plugga sen", "imorn ska jag faktiskt städa" så fortsätter det så.
• Jag är ganska lat.

Mina bästa sidor

• Jag är envis som en ko, det är bra att inte alltid ge sig i första taget.
• Jag är kreativ, så in i bängen. Jag syr, stickar, broderar, binder kransar, målar krukor, sår och odlar egna örter på balkongen osv. Just nu vill jag göra nått med kastanjer, dom är så himla fina och tilltalande men vad fan ska jag göra med dom. Jag har förbjudit mig själv att plocka förän jag har fått en bra ide.
• Jag är en jävel på att laga mat. Tycker mest om min egen och restaurang mat så klart.
• Jag tror jag kommer bli en bra mamma, känns som jag har det i mig. Det går iaf utmärkt när jag över på andras barn. Dom tycker om mig.
• Jag är snygg när jag gör mig till. Lite smink och fixat hår kan göra underverk även på mig. Men man ska orka också.
• Jag tycker jag har bra smak. Vår lägenhet börjar bli så jävla fin. (bortsett från hallen)
• Jag är generös.
• Jag är förbanat bra på mitt jobb.

Det blev lite som terapi det här!!!

Höst på Hammarö

Gjorde några tapra försök att vara konstnärlig med min mobilkamera igår när jag va ute och gick....

Doptårta...

Min kära syster ringde mig imorse och berättade att dom ringt prästen och att det förhoppningvis blir dop innan jul, hon visste inte när men hon skulle ringa så fort hon visste så jag kan ta ledigt. Jag är ju den med knepigaste arbetstider och dessutom den som bor längst bort. Jag erbjöd mig göra tårtan/-orna till dopet och hon blev jätte glad. Jag tycker ju sånt är så himla roligt. Jag googlade lite nu för att se vad jag hittade, det finns ju lite olika varianter. Tycker nog nedersta är bäst. Sen är min syster inte så glad i marsipan så det ska man ju ta in i planeringen. Vi blir minst 20 stycken och då är det bara närmaste släkten.

Bilderna kommer från diverse bloggar...

Veckans babe

Melwin, 9 månader. Inkletad i gröt, klädd i en pyjamas.... God he´s cute...

hittade en människovåg tillslut...

.. jag har ju ingen egen. Men här på en av alla mina arbetsplatser fanns det en..
Väger just nu: 111,4 kg vilket är lite mindre än sist jag vägen.

socker, socker, socker...

Jag vill ha socker.....min salivproduktion är inte normla.. Bara jag tänker på nått gott så vattnas det i munnen som bara den. Skulle kunna betala väääldigt mycket för en bit Choklad. Så åt dom tårta på tv, det såg så sjukt gott ut. Jag som inte ens gillar tårta. Det är alltså dag fyra av min diet. Har inte fuskat och egentligen är maten väldigt god. Igår till middag åt jag kycklingfilé med ungsstekta rödbetor, ungstekt tomat, avokado och fetaostkräm. Idag blir det baconsås med kokt broccoli.

Däremot får jag kväljningar av hårdkokta ägg.

På lördag ska jag iaf äta lösgodis!!!! Bara så ni vet...

hittat i tidningar...

ÖBs reklamblad kom idag, extra pris på julmust, så här i oktober. Nån som blir sugen? (Jag dricker iofs inte julmust alls) Hitta igår i en tanttidning på jobbet: "förtroligt med Maria" där folk skriver in sina problem och denna Maria svarar. Känns som om man inte har större problem än så här så kan man nog va ganska nöjd..

f.u.c.k

en ipod kan bara vara synkroniserad med en version av itunes. Vilket gör att jag fick radera allt jag hade på ipoden när jag skulle läga över en ljudbok jag tänkt lyssna på när jag står på crosstrainern. Av nån j*vla anledning gick det inte att föra över ljudboken så nu har jag precis ingenting på min ipod! INGENTING! Sjukt irriterande.... jag hatar att gå utan musik, lyssna på fåglarna är inte min coup of tea!

en rolig historia..

...jag läste i en tidning... (kanske inte super skoj men ändå)

Det unga paret hade precis flyttat till en villa
hon: Hur ska vi inreda barnkammaren?
han: Men det är väl inte så bråttom med det.
hon: jaha, då kan vi börja kalla det väntrummet istället...

höstkrans

Det fick bli en krans med en rosett istället för en heltäkt krans, dels så hitta jag inte tillräkligt mycket löv och sånt och dessutom så är stommen snygg i sig.

Stommen och dom konstgjorda pumporna kommer från plantagen.

Nä nu jävlar...

Allevo med smak av hallon och banan med två hårdkokta ägg toppade med lite nymalet havssalt...

decopage (eller vad det nu heter)

Misslyckas man när man håller på med decopage så är det hemskt svårt att ta bort och börja om. Man får skrapa och skrapa. Men nått resultat blev det ändå i slutändan. Gjorde tre askar att förvara örhängen och armband i. Blev mest nöjd med den lila faktiskt.

Idag känner jag för att pyssla med en krans att hänga på dörren, men ska man köpa en stomme eller göra en själv? Måste ändå ha nått att binda med så jag måste nog ändå ta en sväng med bilen...