Eftersom min mamma bor så långt bort så blir det svärmor som får tårta idag.
På första lagret hade jag jordgubbar som varit frysta som jag mosade och grädde blandat med hasselnötsmassa.
På andra lagret och runt om hade jag chockladmousse.
Egentligen skulle man kunna ha tårtan så här och dekorera med frukt tex. Skulle nog vara snyggt det med. Men jag kände för att gå lite over the top
Va fin man blir om händerna av karamellfärg.
Färdig.
Tårtan är täckt med sockermassa, spritsad med kristyr och dekorerad med marsipan
På första lagret hade jag jordgubbar som varit frysta som jag mosade och grädde blandat med hasselnötsmassa.
På andra lagret och runt om hade jag chockladmousse.
Egentligen skulle man kunna ha tårtan så här och dekorera med frukt tex. Skulle nog vara snyggt det med. Men jag kände för att gå lite over the top
Va fin man blir om händerna av karamellfärg.
Färdig.
Tårtan är täckt med sockermassa, spritsad med kristyr och dekorerad med marsipan
5 kommentarer:
Men gud va snygg den var Lisa!! Du kunde ju ha blivit konditor istället för kock!! Hon blev väl glad för den där!
Min fråga är vad hon tycker om dig som svärdotter???
jag och min svärmor har fantastisk kontakt, vi pratar med än vad hon gör med sin son och vad jag gör med min egna mamma. Så jag tror att hon tycker bra om mig..
Hej hitta din blogg nu så du är en av dom nya ja läser och såg denna fantastiska tårta. Jag älskar själv att baka och gärnanya utmaningar, har länge funderat när jag sett bloggar förut och så som gör med sockermassa uppe på jag har alltid trott det är ett marsipanlock men nu till min fråga vad är sockermassa var får man tag på den eller hur gör man och är det det som ser ut som marsipanlock? hoppas på att jag kanske får ett svar i något kommande inlägg eller så. har ingen egen blogg tyvärr men kanske skaffar en nån dag / millan
Vad fin tårtan blev! Som du själv skrivit så skulle en syrligare fyllning kanske gjort den mindre söt; du kunde ha hallon, citron, blåbär... och som sagt tycker jag själv marsipan är godare än sockermassa. Använder sockermassa bara om någon ber att tårtan inte skall vara täckt med marsipan, och det är egentligen inte så ofta.
Skicka en kommentar