Viltskavsgryta

Mer recept för Empans skull...

Fräs en hackad gul lök och en hackad vitlöksklyfta i lite margarin. Lägg ner ett packet tinat viltskav och låt det stek så det får lite färg. Krydda med salt, peppar och timjan. Tillsätt en strimlad röd paprika. Häll på lika delar grädde och vatten. Låt det koka så köttet blir mört. Red av med mjöl och vatten blandning så grytan blir härligt tjock.

Jag serverade det med potatismos, heminlagd gurka och majs. Väldans gott!