Dagens middagstips!!

det har varit lite dåligt med middagstips men håll i er för nu kommer det ett!!!

Lasagne lite hälsosamare!! (vi såg jamie olivers nya program igår när det berättar om hur sjuk man blir och hur mycket kortare livet blir om man äter fel mat, vi mådde båda väldigt illa efter det)

Stek en hackad lök och två stora vitlöksklyftor i en stekgryta. Tillstätt 1½ hackad paprika, jag tog en hel grön och en halv gul. Den gröna är äcklig att äta rå så det får alltid gå ner i mat. lägg ner en påse köttfärs, typ en stor knytnäve. Tillsätt ett sprut tomatpuré och krydda (salt, peppar, timjan, basilika, oregano, chilipeppar). Ha i en burk tomatkross, 1½ dl röda linser och fyll tomatburken med vatten och häll i. Ha i en skvätt balsamvinäger (som man alltid ska i köttfärssås eller grytor!!!!). Låt det puttra i en kvart. Sen tar man vart annat lager lasagneplattor (fullkorn) och varannan köttfärssås. Avsluta med kelda ostsås (jag inbillar mig att den är nyttigare än bechamel. På med lite ost på toppen och in ugnen typ 40 minuter...

Jag vill påpeka att linserna inte smaka särskilt mycket i sig utan bara drygar ut och innehåller massa nyttigheter!!!